- яєчних жовтки - 4 Штуки
- теплого молока - 2 Склянки
- цукрового піску - 2 Склянки
- окропу - 1/2 склянки
- рому - 2 Ст. ложки
- кукурудзяного крохмалю - 2 Ст. ложки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
У середній сковороді на середньому вогні розтопити цукровий пісок, безперервно помішуючи. У невеликій мисці збити ром з кукурудзяним крохмалем. У мисці на середньому вогні збивати молоко і яєчні жовтки протягом 30 секунд. Додати суміш кукурудзяного крохмалю і рому, постійно помішуючи. Додати розплавлений цукор і півсклянки окропу. Вилити суміш в пароварку і готувати протягом 15 - 20 хвилин. Додати ванільний екстракт і перемішати. Вилити фондю в спеціальний посуд (продається як в наборах, так і окремо). Подавати фондю з полуницею скибочками лайма, банана або зефіром.
Кількість порцій: 4