- Куряча печінка - 500 Грам
- Яйця - 2 Штуки
- Вершки 10-15% - 100 мілілітрів (або молоко)
- Цибуля - 150 Грам
- Морква - 150 Грам
- Борошно - 3-5 Ст. ложок
- Сіль - 2-3 щіпок
- Перець - 2-3 щіпок
Для початку необхідно подрібнити печінку, моркву і цибулю через м'ясорубку. Окремо збити яйця, сіль і перець. Потім додати яйця до печінки, перемішати, а потім також додати вершки. Знову перемішати, а далі додати борошно. Ретельно перемішати - тісто має бути рідким, як на оладки. Вилити тісто в попередньо змащену маслом форму і випікати в духовці протягом 40 хвилин при температурі в 180 градусів. Можна подавати як холодним, так і гарячим.
Кількість порцій: 12