- Вершкове масло або маргарин - 150 Грам
- Цукор - 150 Грам
- Яйця - 4 Штуки
- Шоколад - 100 Грам
- Розпушувач - 2 чайні ложки (або 1 ч.ложка гашеного соди)
- Борошно - 150-200 Грам
- Малина - 200 Грам
- Твороженний сир - 300 Грам (Альметте, Буко, Філадельфія)
Для початку потрібно шоколад нарізати кубиками, а масло розтерти з цукром до білого кольору. Потім додати яйця (3 шт) і перемішати. Додати шоколад і знову перемішати. Далі всипати борошно і розпушувач і приготувати тісто. Для крему яйце потрібно змішати з цукром, додати сир і перемішати. Далі додати малину і перемішати. Викласти тісто у форми, наповнюючи їх на половину. Частину заолніть кремом і випікати в духовці при 180 гр протягом 30 хвилин. Дати охолонути у формі і лише потім вийняти.
Кількість порцій: 10-12