- Морква - 400 Грам
- Цукор - 300 Грам
- Вода - 200 Грам
- Лимон - 2-3 часточок
Маленьку солодку морквину почистити, використовувати цілком. Помити. Можна взяти велику моркву і порізати її кружечками або фігурно. З води і цукру зварити сироп. Морква покласти в сироп і варити в киплячому сиропі 5 хвилин. Відставити на 8 годин. Краще починати процес ввечері. Вранці морква варити в киплячому сиропі 5 хвилин. Відставити ще на 8 годин. Увечері додати лимон і проварити варення 5 хвилин. Гарячим розлити по банках. Укутати, щоб остигало воно повільно.
Кількість порцій: 8