- Кумкват - 1 Кілограм
- Цукор - 700 Грам
- Апельсин - 2 Штуки
- Лимон - 2 Штуки
Кумквати ріжемо навпіл і виймаємо кісточки. Кісточки зібрати в марлевий мішечок. Вони добре желируют варення. Приготувати сік апельсина і лимона. Кумквати залити соком і всипати цукор. Дати постояти 2 години. Довести варення до кипіння і варити на слабкому вогні 25 хвилин. Шумівкою дістати з сиропу плоди, а сам сироп варити до готовності ще хвилин 20-25. Повернути плоди в сироп і доварити варення ще 2-7 хвилин. Варення розкласти по банках. Смачного!
Кількість порцій: 10