Картопляна запіканка з цибулею-пореєм Картопляна запіканка з цибулею-пореєм, сметаною, яйцем, молоком і сиром, рясно посипана гарбузовим насінням, прекрасно поєднується як з м'ясом так і з рибою. Запіканка може виступати і, як самостійну страву. Даний рецепт розрахований на 4 персони. Готується блюдо в духовій паровому шафі - Steam. Я спробувала, як можна докладніше показати рецепт. Якщо ви зацікавилися ним, то ми можемо спробувати адаптувати рецепт до вашої духовці. Але, можливо, ви вже володієте такою технікою, а рецепта приготування не маєте, тоді цей рецепт саме для вас. Чекаю ваших відгуків і всім кулінарного натхнення!
Інгредієнти:- Картопля 1000 г
- Лук-порей 1 шт.
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Горіх мускатний 3 г
- Насіння гарбузове 2 ст. л.
- Сир твердий 100 г
- Молоко 150 мл
- Сметана 180 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Перець чорний мелений 2 щіпка
- Крок 1 Підготуємо інгредієнти: картопля швидкорозварювані, цибуля-порей цілий, яйце, будь твердий сир, сметану, молоко, мускатний горіх, сіль і перець.
- Крок 2 Очистимо картоплю і наріжемо шайбами шириною близько 3-5 мм. Лук очистимо від затвердіння і наріжемо так само шайбами шириною 1 см.
- Крок 3 Сметану з'єднаємо з молоком.
- Крок 4 Додамо яйце, тертий сир, мускатний горіх натремо за смаком, сіль і перець за смаком. Перемішаємо.
- Крок 5 У жаростійкий посуд кладемо картопля з цибулею і заливаємо рівномірно соусом. Перемішаємо.
- Крок 6 Потім зверху розсипаючи гарбузове насіння.
- Крок 7 Ставимо посуд на 2 полку знизу в холодний шафу. Виставляємо програму «вологе гаряче повітря» на 200 ° С, 30 хвилин. Потім змінюємо програму на «гаряче повітря» 180 ° С на 15 хвилин.
- Крок 8 Відразу подаємо запіканку на стіл, як самостійну страву, або як гарнір. Смачного!