- Цибуля ріпчаста - 4 Штуки
- Філе тиляпии - 7 Штук
- Сіль, перець - - За смаком
- Вершки 20% - 150 Грам
- Хліб - 100 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Сир тертий - 2 Ст. ложки
- Олія - 20 мілілітрів
- Лимонний сік - 2 Ст. ложки
Деко злегка змащуємо олією, викладаємо на нього шар нарізаного тонкими кільцями ріпчастої цибулі. Філе тиляпии плотненько укладаємо на цибулю. Солимо, перчимо і заливаємо вершками. Хліб подрібнюємо в крихту за допомогою процесора. Злегка збиваємо 3 яйця (можна в процесорі, але тоді хлібні крихти необхідно попередньо витягти). Змішуємо хлібну крихту зі збитим яйцем. Додаємо в суміш тертий сир, перемішуємо і тоненьким шаром розподіляємо її по нашому рибному філе. Збризгуємо зверху рослинним маслом і лимонним соком, після чого ставимо форму для запікання в духовку, вже розігріту до 200 градусів. Запікаємо 25-30 хвилин. Смачного!
Кількість порцій: 7-8