- Філе куряче - 500 Грам
- Білий хліб - 2 скибочки
- Яйця - 1 Штука
- Молоко - 0,5 склянки
- Борошно - 0,5 склянки
- Зелень - 1 За смаком
- Перець, сіль - 1 За смаком
- Лісові гриби - 400 Грам
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Вершки - 150 мілілітрів
- Сметана - 3 Ст. ложки
- Сир - 1 За смаком
1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філе, так само додамо яйце, перець, сіль і зелень. Все ретельно перемішати. Додаємо борошно (повинна вийти консистенція густого тесту). 2. Очистимо гриби і наріжемо шматочками, очищаємо цибулю та нарізаємо шматочками. До випаровування рідини на сковороді смажимо гриби і цибулю. Змішуємо гриби зі сметаною і вершками. Поперчити і посолити. 3. Змащуємо рослинним маслом форму для запікання. Тепер викладаємо у форму куряче тісто, по краях формуємо бортики. Грибну масу викладаємо в курячу «кошик». Натремо на тертці сир і посипаємо зверху. Запікаємо до появи рум'яної скоринки. 4. Потім форму виймаємо, даємо трохи постояти, нарізаємо і можемо подавати.
Кількість порцій: 8