- Філе горбуші - 500 Грам
- Лимон - 1 Штука
- Сметана - 350 Грам (150 - перший шар, 200 - верхній шар)
- Вершкове масло - 60 Грам
- Сіль, перець, приправи - - За смаком (коріандр, мелений імбир, орегано)
- Свіжа зелень - 1 Штука (пучок)
- Твердий сир - 250 Грам
1. Філе гарненько промиваємо, просушуємо, нарізаємо на порційні шматки, поливаємо їх соком лимона, трохи рослинним маслом і маринуємо близько 40 хвилин в холодильнику. 2. У форму для випікання викладаємо 150 грам сметани, розрівнюємо її і рівномірно викладаємо шматочки вершкового масла. 3. Викладаємо у форму філе риби (досить щільно), потім солимо, перчимо, заправляємо. 4. Змішуємо сметану з дрібно нарубаної зеленню і обмазуємо рибу. 5. Посипаємо натертим сиром. 6. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин. Смачного!
Кількість порцій: 4