- Борошно пшеничне - 130 Грам
- Манка - 160 Грам
- Цукор - 180 Грам
- Розпушувач тіста - 7 Грам
- Кориця мелена - 1/2 чайної ложки
- Яблука - 7 Штук
- Вершкове масло - 120 Грам
Для початку змішаємо все сипучі інгредієнти - борошно, манку, цукор, розпушувач і корицю. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і серцевини, а потім натираємо на крупній тертці. Беремо форму для випікання, застилаем її пекарської папером і рясно змащуємо вершковим маслом. Висипаємо на дно тонкий шар сухої суміші. Розрівнюємо. Тепер викладаємо шар тертих яблук, приблизно аналогічної товщини. Далі справа нехитра: викладаємо по черзі наші шари, причому верхнім повинен залишитися сухий шар. Зверху посипаємо все тертим вершковим маслом. Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах - до утворення рум'яної скоринки. Готово!
Кількість порцій: 8-9