- Сир - 150 Грам
- Вершкове масло - 80 Грам
- Борошно пшеничне - 150 Грам
- Молоко - 100 мілілітрів
- Розпушувач тіста - 3 Грамма
Починаємо традиційно - натираємо наш сир на крупній тертці. Чим смачніше сир - тим краще будуть палички. Перемішуємо тертий сир з вершковим маслом. Просіваємо в суміш борошно, сіль і розпушувач. Дуже швидко месім тісто - буквально пару хвилин. Має вийти ось таке тісто. Прибираємо його ненадовго в холодильник - хвилин на 10. Тепер робимо фінт вухами. Шар тіста розкочуємо в тонкий пласт, з якого вирізаємо вузькі і довгі смужки. Кожну смужку обертаємо навколо якоїсь палички або олівця, а потім олівець виймаємо. З кожної смужки тесту у вас повинна вийти ось така красива спіралька. Ставимо спіральки в духовку і випікаємо 15 хвилин при 200 градусах. До золотистого кольору. Готово! Подавати можна і теплими, і холодними.
Кількість порцій: 8-9