- Сир - 500 Грам
- Яйця - 4 Штуки
- Борошно - 1 Стакан
- Цукор - 3 ст. ложки
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Сода харчова - 1 Чайна ложка
- Оцет - 1 Чайна ложка
- Ізюм - 1 Стакан
- Олія - 5 Ст. ложок
У мисці з'єднати яйця і сир. Туди ж додати 3/4 склянки борошна, цукор і сіль. Соду погасити оцтом, додати в сирну масу. За допомогою ручного міксера перемішати все до однорідної консистенції. З отримав густого тесту сформувати сирники, обваляти їх у невеликій кількості борошна. Сирники повинні покритися тонким шаром борошна. Викласти сирники в сковороду з невеликою кількістю масла. Обсмажити приблизно 3-4 хвилини з одного боку. Перевернути і обсмажити ще 3-4 хвилини з іншого боку. Смачні сирники готові. Подавати теплими. Смачного! ;)
Кількість порцій: 4