Сирники з абрикосами Сирники - поширене блюдо української та російської кухні. Існує багато варіантів сирників: з родзинками, яблуком, курагою, морквою, маком, горіхами. Даний рецепт - з секретом. Для приготування цих сирників зовсім не використовується мука. А розрізавши сирник ви виявите приємний сюрприз у вигляді соковитої половинки абрикоса.
Інгредієнти:- Яйця курячі 2 шт.
- Крупа манна 5 ст. л.
- Сир 400 г
- Цукор ванільний 15 г
- Абрикоси 500 г
- Олія соняшникова рафінована 30 мл
- Сіль 1 щіпка
- Крок 1 Для приготування сирників з секретом нам знадобиться ванільний цукор, манна крупа, сир, сіль, яйця, абрикоси.
- Крок 2 Сир розтерти, додати сіль, ванільний цукор, яйця, манну крупу.
- Крок 3 Ложкою замісити тісто.
- Крок 4 На сковороді розжарити 1 ст. л. рослинного масла. Ложкою викласти невеликі коржі. Зверху - половинки абрикос.
- Крок 5 Коли сирники з одного боку підсмажаться, викласти на абрикоси чайну ложку тесту.
- Крок 6 Підсмажити сирники з іншого боку до готовності.