Інгредієнти:
Інструкції
1. Пропускаємо через м'ясорубку або протираємо через сито сир. Потім додаємо сюди розбите яйце, ванілін і трохи солі, все добре перемішуємо, поки маса не стане однорідною.
При бажанні можна сирники зробити солодким, просто додати трохи цукру. 2. Через сито просіваємо борошно, додаємо в неї трохи розпушувача (дивимося на інструкцію на пакеті), і тепер замішуємо дуже м'яке, липке тісто.
3. У холодній воді змочуємо руки (для того, щоб тісто не так приставало до рук), і формуємо невеликого розміру сирнічкі. Запаніруем їх в дрібно помелених сухариках або в борошні.
4. Вливаємо на сковороду рослинного масла, розігріваємо сковороду, щоб з'явився легкий димок, і на повільному вогні обсмажуємо сирники до появи на них рум'яної скоринки. Потрібно ретельно регулювати вогонь, тому що при смаженні сирників на сильному вогні, вони можуть бути сирими всередині.
Коли сирники будуть готові, даємо їм трохи охолонути, і потім поливаємо їх шоколадом або згущеним какао.
Кількість порцій: 4