Журавлинний соус з інжиром

Інгредієнти:

• свіжої або замороженої журавлини - 350 Грам
• сушеного інжиру, нарізаного надвоє (приблизно 1 склянка) - 150 Грам
• цукру - 1/2 склянки
• сухого червоного вина або соку журавлини - 1/4 склянки

У маленькій каструлі змішати всі інгредієнти, варити на повільному вогні, поки більшість ягід журавлини не лопне, близько 15 хвилин. Викласти журавлинним соус в невелику миску.

Дати охолонути, накрити кришкою і охолодити в холодильнику до 3 днів. Дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 10