Інгредієнти:
Інструкції
1. Помістити малину, чашки цукру і 1 столову ложку лимонного соку в миску. Акуратно перемішати всі інгредієнти між собою.
Дати постояти при кімнатній температурі, перемішуючи час від часу, поки малина не пустить сік, приблизно 20-30 хвилин. 2. Вилити чашки шампанського в невелику миску.
Висипати желатин зверху і дати постояти 5 хвилин, поки желатин НЕ розбухне. Довести 1 чашку шампанського до кипіння, додати решту чашки і 2 столові ложки цукру.
Готувати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Зняти з вогню, додати желатинову суміш і перемішати до повного розчинення.
Вилити суміш у велику миску. Додати малину з соком, що залишився шампанське, залишилася 1 столову ложку лимонного соку і апельсинову воду (якщо використовується).
Перемішати, поки цукор не розчиниться.
3. Розлити малину порівну між скляними фужерами, користуючись ложкою. Розлити суміш шампанського і желатину порівну в фужери, заливаючи в кожен приблизно чашки.
Охолодити желе до готовності близько 3 годин. Желе може бути приготоване заздалегідь за 2 дні, накрите кришкою і зберігатися в холодильнику.
Кількість порцій: 6