Іноді хочеться приготувати щось цікаве, незвичайне, оригінальне. Захотілося приготувати такий незвичайний джем. Звичайно, що він складається не з одного кави. До його складу ще входить чорнослив, імбир і чорна смородина. У такого джему виходить дуже цікавий насичений і пряний смак. Ваші рідні навряд чи здогадаються про склад джему. За смаком він дуже схожий на шоколадну пасту.
Інгредієнти:- Чорнослив 150 г
- Смородина чорна 100 г
- Імбир свіжий 10 г
- Цукор 6 ст. л.
- Кава еспресо 200 мл
- Крок 1 Для приготування кавового джему нам знадобиться міцна кава, чорнослив, смородина, імбир, цукор.
- Крок 2 З'єднати міцну каву з чорносливом.
- Крок 3 Додати цукор.
- Крок 4 Імбир очистити і натерти на дрібній тертці.
- Крок 5 Зав'язати імбир в марлевий вузлик і опустити в каві. Проварити суміш 5 хвилин
- Крок 6 Вийняти вузлик з імбиром. Всипати в суміш смородину. Проварити 1 хвилину.
- Крок 7 Подрібнити суміш за допомогою блендера в однорідну масу.
- Крок 8 Подавати кавовий джем до оладок, млинців, сиру.