- Фарш свинячий або яловичий - 500 Грам
- Цибулина - 1 Штука
- Часник - 2-3 зубчики
- Суміш перців - - За смаком
- Сіль і перець - За смаком
- Сода - 1/3 чайної ложки
Інгредієнти. Фарш ще раз прокручуємо на м'ясорубці, разом з ним прокручуємо цибулю і часник. Додаємо в отриманий фарш спеції, сіль, перець, соду. Гарненько вимішуємо. Тепер - маленька сербська хитрість. Зробимо наступне пристосування: відріжемо горлечко пластмасової пляшки і прикріпимо до нього поліетиленовий пакет з приготованим нами фаршем. Потім видавлюємо через горлечко ось такі сосиски з фаршу. В оригіналі чевапчичи необхідно смажити на відкритому вогні, проте ми просто обсмажити наші сосиски на сковороді в невеликій кількості олії. Смажимо буквально 2-3 хвилини на середньо-сильному вогні. Смачного! :)
Кількість порцій: 4