Яблучний десерт Яблука, мабуть, найпопулярніші фрукти в нашій країні. Їх можна купити в усі пори року, а, значить, і готувати з них страви теж можна цілий рік. Найчастіше їх застосовують для начинок в пироги, готують з них десертні страви, запасають про запас у вигляді варення, компотів, джемів, повидла, соків і т. П. Крем «Ноктюрн» - легкий і смачний десерт.
Готують його швидко з мінімального набору продуктів. Успіх у ласунів - гарантовано!
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування крему потрібно взяти кисло-солодкі яблука, цукор, воду, сметану жирністю близько 30% і цукрову пудру.
При бажанні можна для прикраси взяти трохи фруктового або ягідного сиропу.
- Крок 2 Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими скибочками, покласти в каструлю, залити водою і поставити на слабкий вогонь.
- Крок 3 Яблука поварити до повного розварювання.
- Крок 4 Пюре протерти через сито.
- Крок 5 У яблучне пюре всипати цукор.
- Крок 6 Масу ретельно перемішати до повного розчинення цукру, а потім проварити на слабкому вогні при постійному помішуванні до загусання і остудити.
- Крок 7 З'єднати сметану і цукрову пудру.
- Крок 8 Суміш збити в пишну масу.
- Крок 9 Перед подачею на стіл з'єднати збиту сметану з яблучним пюре.
- Крок 10 Крем вимішати до однорідного стану і розкласти в креманки або вазочки. Крем можна полити будь-яким сиропом.