- Дайкон білий - 1/2 Штуки
- Огірок великий - 1 Штука
- Зелень - - За смаком
- Кунжутну олію - - За смаком
- Соєвий соус - - За смаком (за бажанням)
Набір інгредієнтів мінімалістичний - тільки дайкон, огірок, зелень (яка саме - як вам більше подобається, але додати обов'язково), соєвий соус (за бажанням) так масло. Огірок миємо й натираємо на самій великій тертці прямо зі шкіркою. На тій же тертці натираємо вимитий дайкон. Змішуємо в салатниці дайкон і огірок разом з виділився при їх подрібненні соком. Тепер не занадто дрібно нарізаємо наявну у нас зелень. Зелень повинна бути нарізана досить крупно, інакше у нас вийде кремоподібна паста, а не салат. Додаємо в салат зелень, заправляємо соєвим соусом і кунжутним маслом (у вільних пропорціях - кому як більше подобається), і готово! З'їдаємо негайно :)
Кількість порцій: 2