- Рослинна олія - 30 мілілітрів
- Огірки - 2 Штуки
- Перець чорний мелений - 1 За смаком
- Томат - 1 Штука
- Оцет - 1 Чайна ложка
- Макарони - 100 Грам
- Сіль - 1 За смаком
- Петрушки корінь - 1 Штука
- Селера - 4 Штуки (гілочки)
- Часник - 2 Штуки (стебло)
1. У першу чергу добре промиваємо огірки, хвостики відрізаємо і розрізаємо кожен огірок уздовж на чотири частини. Тепер нарізаємо їх невеликими шматочками. 2. Так само добре промиваємо помідор, і нарізаємо його невеликими кубиками. Можна розрізати його на чотири часточки, а потім нашаткувати. 3. Тепер добре промиваємо зелень. Воді даємо стекти, а потім зелень подрібнюємо. 4. У холодну воду попередньо опустимо корінь петрушки, якийсь час потримаємо його там, потім очищаємо, точно так само як морква, і трьом на дрібній тертці. 5. Наливаємо в каструлю води, ставимо на вогонь, і відварюємо в ній макарони. На упаковці цих макаронів має бути зазначено, що їх виготовили з пшениці твердих сортів, і вони мають відношення до групи А. Такі макарони найбільш кращі для даної страви. 6. Тепер все приготовані інгредієнти змішуємо в мисці, вольем туди трохи оливкової або соняшникової олії, трохи оцту і перцю підсолимо. Все добре перемішати. Салат повністю готовий.
Кількість порцій: 3