Салат з сиром і тунцем Таке поєднання як консервований тунець і сир трохи дивує, але які можуть бути обмеження на кухні ?! Тим більше що такий салат припаде до душі, а точніше сказати по шлунку, багатьом. Консервований тунець підійде в будь-якому вигляді: у власному соку, в олії, шматочками або подрібнений. А ось сир потрібен розсипчастий, зернистий. У такому вигляді його легше змішати з іншими інгредієнтами. Вибираючи сир в магазині, знайте, що не завжди цей продукт високої якості. Адже найчастіше, недобросовісні виробники до складу сиру додають хімічні речовини або навіть сою. Так що, насамперед, вивчіть вміст етикетки. Також, у сиру повинен бути кремовий відтінок, але ніяк не синюшний. В ідеалі, сир краще купувати в селах або на ринку. Його можна спробувати, понюхати і поспілкуватися безпосередньо з виробником, тобто з продавцем. Оцініть зовнішній вигляд торговця, його охайність. І пам'ятайте, що якісний сир не буває кислим на смак, він вже смачний і приємний на смак без цукру або меду.
Інгредієнти:- Тунець консервований 1 банка
- Сир 200 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Каперси 15 г
- Лимон 0.5 шт.
- Кріп свіжий 0.25 пучок
- Петрушка свіжа 0.25 пучок
- Гірчиця дижонская 10 г
- Майонез 3 ст. л.
- Перець чорний мелений 4 щіпка
- Крок 1 Щоб приготувати такий салат візьміть: консервований тунець, сухий зернистий сир, маленьку цибулину, половину лимона, кілька гілочок петрушки і кропу, майонез, гірчицю, каперси, чорний перець.
- Крок 2 З банки з тунцем злити рідину і викласти рибу в глибоку миску.
- Крок 3 У миску додати сир.
- Крок 4 Зелень вимити і просушити паперовими серветками, потім дрібно порубати ножем. Лук очистити від шкірки і нарізати тонкими півкільцями.
- Крок 5 Зелень і цибулю покласти в миску. Також додати каперси, майонез і гірчицю. Видавити сік половини лимона і поперчити.
- Крок 6 Всі інгредієнти перемішати, поставити в холодильник на 10 хвилин і подавати до столу.