- оливкової олії - 3 ст. ложки
- білого винного оцту - 3 Ст. ложки
- цукру - 2 Ст. ложки
- гірчиці - 2 Ст. ложки
- Сіль і перець - - За смаком
1. Оскільки заправка є універсальною, серйозно поставтеся до вибору оливкової олії, щоб воно не стало основним смаковим компонентом всіх ваших салатів. 2. Білий винний оцет і негостра гірчиця надають заправці особливу м'якість. Якщо ви любитель гострих смаків, то цілком підійдуть звичайний оцет і міцна гірчиця. 3. Скласти всі компоненти заправки з миску і добре збити міксером чи виделкою. 4. Використовувати заправку для будь-яких салатів, включаючи бобові й квасолеві. Зберігати в холодильнику не більше 3-4 днів в щільно закривається тарі.
Кількість порцій: 2