Поради, які допоможуть знизити вживання цукру
- Чи не кладіть цукор в вживану їжу. Краще всього не додавати цукор в продукти, які не містять його, тому пийте чай і кава без цукру, каші їжте так же без нього.
- Ні в якому разі не думайте про те, що коричневий цукор корисніше білого, тому його можна їсти. Зовсім ні. Ті корисні речовини, які містяться в ньому, дуже погано засвоюються нашим організмом, а все тому що, чим більше ми з'їдаємо цукру, тим менше мінералів і вітамінів засвоюється. Якщо рівень цукру в крові перевищується, то починає вироблятися інсулін, а він у свою чергу разом з цукром видаляє і корисні, потрібні речовини, які в той момент містяться в крові.
- Не вживайте в їжу продукти, які містять обичниеуглеводи і не мають клітковини. Наприклад, макарони, картопля, нецельнозерновойхлеб та інші.
- Не вірте всьому написам «Знежирений». Якщо бачите такіенадпісі, не поспішайте брати продукт, адже це зовсім не означає, що там малокалорійний. Зазвичай в таких продуктах як раз міститься дуже багато цукру, поетомуперед покупкою читайте склад.
- Намагайтеся купувати продукти різних кольорів. Що Цеозначає? Овочі, фрукти та ягоди беріть не тільки червоні або жовті. Всі цветадолжни присутніми у вашому раціоне.Чем більше квітів, тим більше вітамінів і корисних речовин, та й вкорзіне буде менше булочок, сухариків і чіпсів.
- Завжди читайте склад. Ви повинні знати скільки сахаранаходітся в тому чи іншому продукті, для того щоб вживати його як можноменьше.
- Намагайтеся купувати продукти, в яких міститься меньшеіскусственних підсолоджувачів, тому що вони розвивають в організмі звикання куглеводам і цукру, і до того ж витрачають в організмі хром і мікроелемент, який нам потрібен для того, щоб підтримувати рівень цукру в балансі.
- Завжди вважайте. На етикетці написано содержащеесяколічество цукру в продукті. Вам потрібно розділити його на 4, і ви дізнаєтеся, скільки чайних ложок цукру ви з'їсте разом з цим продуктом.
- Намагайтеся їсти менше солодких продуктів. Особливо якщо вихудеете або у вас багато цукру в крові, або з інших медичним показателям.Еслі у вас все гаразд, тоді не потрібно нічого обмежувати.
- Їжте не більше 100-120грамм фруктів на день.
- Пийте тільки свіжі соки. Не купуйте ихв магазині, вони містять багато цукру і абсолютно позбавлені клітковини. У такіхсоках немає нічого корисного, до того вони погано засвоюються організмом.
Кожен продукт, которийпопадается нам на очі, містить калорії. Це стосується і фруктів, і овочів, іягод. Від них наш організм отримує вуглеводи. Калорійність того чи іншого фруктазавісіт від вмісту цукру-фруктози, сахарози і глюкози. Той цукор, которийми отримуємо від продуктів рослинного змісту, наповнює нас енергією.
Люди, які страдаютсахарним діабетом або іншими деякими захворюваннями, де потрібно употреблятьменьше цукру, важливо знати в яких фруктах міститься його менше.
Цукор може міститися врізних кількостях в різних сортах і плодах. Десь їх більше, десь іхменьше. Візьмемо, наприклад, середнє яблуко, в ньому міститься приблизно 20грам цукру, в стиглому банані - 15,5 грам, у склянці синього винограду - 23грамма, у склянці полуниці - 8 грам, а ось в чашці м'якоті кавуна - 10 грам.
Слід знати, що такойсахар набагато корисніше того, який кладуть в торти і печиво. При сахарномдіабете і захворюванні нирок, цукор природного походження покращує стан організму. Фрукти способнисніжать рівень холестерину в крові, саме тому ягоди і фрукти нужноупотреблять в їжу для профілактики інсульту, онкологічних захворювань ігіпертоніі. Також в них містяться антиоксиданти, які підвищують імунітет іочіщают організм.
У цих продуктах малокалорійний, але їх не потрібно вживати частіше трьох разів на день. У ягодах і фруктах все ж міститься многосахара, тому його потрібно розтягувати на весь день. Жінці можна употреблятьдо 6 чайних ложок в день, а чоловікові до 9. Ви повинні знати, що 1 чайна ложка = 4г, цукру = 15-20 калорій. Тому коли складаєте меню на день, враховуйте продукти, до складу яких він входить.
Які фрукти містять менше цукру?
- У журавлині міститься мало цукру. В одній склянці цих ягодвсего 4 грами цукру, але в склянці сушених ягід міститься його 72 грами.
- Ягоди полуниці, яку всі так люблять, що не дуже многосодержітся сахарози і фруктози. У чашці свіжих ягід міститься 7-8 граммсладкого речовини, а в заморожених - 10 грам.
- Папайя - плід з низьким вмістом сахарози. У чашці етогоплода міститься 8 грам сахарози, а в чашці пюре з папайї - 14 грам. Помімоетого в плоді багато вітаміну A, C, калію і каротину.
- В одному лимоні міститься 1,5-2 грами сахарози, а також онбогат вітаміном C.
- Крім перерахованих вище фруктів, найменше пріродногосахара міститься в зелених яблуках, абрикосах, ожині, чорниці, малині, персиках, дині, чорній смородині, грушах, мандаринах, грейпфруті, кавуні, сливах і зеленому аґрусі.
Які фрукти містять найбільше сахарози?
- У склянці виноградних ягід міститься 29 грам сахарози. Також він багатий калієм і різними вітамінами.
- У банані міститься 12 грам цукру і 5 грам крохмалю. Вдень його можна їсти не більше 4 штук.
- У 100 г інжиру міститься 16 грам сахарози, а в сушеномінжіре і того більше, тому з ним треба бути акуратніше.
- Манго є дуже калорійним продуктом, який в одномплоде містить 35 г цукру. Але його потрібно їсти, тому що він містить фосфор, калій, ніацин, харчову клітковину і бета-каротин.
- У чашці ананаса міститься 16 г цукру, але його нужноупотреблять в обмежених кількостях, тому що він багатий калієм, вітаміном Сі природним волокном.
- Вишня - дуже калорійна ягода і в одній чашці її содержітся18-29 грам сахарози, однак чашка кислої вишні містить 9-12 грам цукру.