Млинці на ряжанка

Готуємо млинці на ряжанка Млинці на ряжанка мають злегка вловимий тонкий аромат самої ряжанки, м'які, пористі, тоненькі, і, що дивно, ніжніше, ніж на молоці! Такі млинці добре подавати на сніданок або десерт з варенням або солодким соусом, фруктами або морозивом.

А колір який у них апетитний, ух! Дуже смачні млинці!

Інгредієнти:

• Ряжанка 380 мл
• Борошно пшеничне 9 ст. л.
• Цукрова пудра 3 ст. л.
• Яйця курячі 2 шт.
• Сода 0.5 ч. Л.
• Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.

• Крок 1 Для приготування млинців нам знадобиться ряжанка, пшеничне борошно, курячі яйця, сода, цукрова пудра і соняшникову рафіновану олію.

• Крок 2 З'єднуємо яйця і цукрову пудру.
• Крок 3 Збиваємо віночком до отримання однорідної суміші.

• Крок 4 Вливаємо ряжанку і всипаємо соду.

• Крок 5 Перемішуємо і всипаємо по частинах борошно, відразу ж вмішуючи її в тісто.
• Крок 6 На останньому етапі вливаємо соняшникову рафіновану олію, перемішуємо тісто ще раз.

• Крок 7 У нас виходить тісто млинцевій консистенції - не рідкою, але й не густе.
• Крок 8 Смажимо млинці звичним чином.

  Коли одна сторона стане «пористої» - перевертаємо млинець.

• Крок 9 Обсмажуємо млинець з іншого боку до готовності.

• Крок 10 Готові млинці подаємо до столу з варенням, солодким соусом або по своєму смаку!