В останні роки багато говорять про ефективність «оцтової дієти», з її допомогою можна за тиждень скинути до п'яти кілограм без обмежень і зусиль. На перший погляд ця дуже проста дієта, потрібно просто розвести у склянці води 2 чайних ложки яблучного оцту і пити по 4 рази на день. При цьому знижується апетит, налагоджується робота кишечника, прискорюється обмін речовин. Здавалося б, все добре. Але все це не так вже просто.
Оцтова дієта
У певних дозах яблучний оцет може бути корисним, він регулює кислотно-лужний обмін, покращує секреторну функцію шлунка. Як правило, стимулюються обмінні процеси в організмі, підвищує працездатність, з'являється відчуття легкості. А якщо за тиждень виходить скинути до 5 кілограмів, то настрій значно поліпшується.
У такій «системі живлення не все так безпечно. Адже яблучний оцет містить 7% кислоти, вона і запускає процеси, які сприяє схудненню. Кислота, крім користі, кислота може завдати шкоди організму - зіпсує зубну емаль, зашкодить слизову шлунка, порушить кислотно-лужний баланс.
Перш ніж ви сядете на таку дієту, переконайтеся, що ви здорові - у вас немає запалень стінок кишечника, немає виразки дванадцятипалої кишки і шлунку, немає гастриту. Якщо у вас були подібні проблеми, то, оцтова дієта вам не підходить.
Якщо ви впевнені, що здорові, потрібно дотримуватися такі правила:
- Пити розведений оцет.
- Вживати яблучний натуральний оцет, домашнього приготування.
- Розведений оцет не пити натщесерце, пити тільки після їжі.
- Після прийому оцту потрібно прополоскати рот водою, таким чином, вам вдасться уникнути проблем із зубами.
- Якщо з'являться тривожні симптоми, потрібно перестати приймати оцет і звернутися в поліклініку.
Симптоми
Неприємні відчуття або біль в області шлунка, відсутність апетиту, нудота, біль при натисканні на живіт, здуття живота, виникаємо справа під ребрами ниючий біль.
Ніяке засіб сам по собі не буває чарівним. Всі дієтологи, які рекомендують пацієнтам оцтову дієту, рекомендують використовувати яблучний оцет, в поєднанні з певним режимом харчування. Приміром, менше їсти солодощів, макаронів, випічки, білого хліба, вершкового масла, жирного м'яса і жирів, більше їсти злаків, фруктів, овочів, морських і рибних продуктів і пити в достатній кількості мінеральної води.
Приготування яблучного оцту в домашніх умовах
Яблука промити, натерти на крупній тертці. Цю яблучну суміш покласти в банку і розвести кип'яченою теплою водою, береться 800 г яблучної кашки на кожен літр води додати по 100 г меду або цукру, а для того, щоб прискорити процес бродіння додати 20 г житнього хліба або 10 г дріжджів.
Після чого банку зав'язують марлею і ставлять у тепле місце, процес бродіння закінчиться через 60 днів. Оцет процідити і розлити по пляшках, закрити щільною пробкою. Зберігається оцет при температурі 8 градусів.
При ожирінні яблучний оцет п'ють після їжі по 2 чайних ложки оцту додають на склянку води, чотири рази на день. Помітний ефект настане через 2 дні, виражений настане через 2 роки.
Хочеться застерегти тих, хто хоче за допомогою оцту терміново позбутися зайвих кілограм ваги. Не забувайте, що оцет в концентрованому вигляді стане отрутою для організму. Тому, перш ніж ставити експерименти над своїм здоров'ям, проконсультуйтеся з лікарем.