Майже безпечні для алергіків картопля, ріпа, цвітна капуста, кабачок - їх зазвичай рекомендують для першого прикорму. Багаті вітамінами А і Е гарбуз і моркву іноді викликають небажану реакцію, як і інші овочі червоного, помаранчевого і жовтого відтінків. Те ж можна сказати і про буряках: вона іноді «рум'янить» щоки малюків.Алергічна реакція на всі овочі і фрукти - тема нашої сьогоднішньої статті.
З листової зелені найкориснішими вважаються салат, кріп, шпинат і щавель: в них багато кальцію, заліза, фолієвої кислоти, вітамінів А, С і Е, різних каротиноїдів. Ці речовини підвищують захист шкіри від УФ-променів. Кріп до того ж входить до складу багатьох засобів, що пом'якшують дитячі коліки. Є свіжу зелень годує мамі можна і потрібно, але, як і всі інші продукти, спочатку її вводять «на пробу»: справа в тому, що листові овочі можуть викликати діарею у немовляти.
Багатьох дітей складно нагодувати зеленою цибулею, а дарма: вітаміну С в ньому більше, ніж у квашеній капусті і апельсинах, що дуже сприятливо для імунітету. До того ж він містить каротин, вітамін Е, фолієву кислоту, велика кількість кальцію, Користуючись сезоном, їжте молодий часник з пір'ям: у ньому багато йоду, натрію, кальцію, магнію, заліза, а особливо калію і фосфору. Фітонциди часнику вбивають мікроби в роті за 1-2 хвилини жування, саме тому часник корисно вживати в натуральному вигляді - при нагріванні він втрачає всі свої корисні властивості.
Ось тільки годуючим мамам часником і цибулею (а також хріном, редискою і перцем) краще не зловживати. Від овочів і трав молоко може придбати неприємний смак і запах - у дитини погіршиться апетит, аж до відмови від грудей.
До тих пір поки малюку не виповниться 4-5 місяців, мамі, що годує не варто включати в меню продукти, що викликають підвищене газоутворення в кишечнику і алергічну реакцію на всі овочі і фрукти: свіжу і квашену капусту, бобові, огірки, помідори, кабачки і баклажани, банани.
Пам'ятайте, що навіть найкорисніші продукти можуть стати шкідливими, якщо забути про міру. Годує мама повинна з'їдати не менше 600 і не більше 800 г овочів в лінь, причому різних видів - не сидіть на одних огірках. Пропонуйте малюкові печені, парові та варені овочі і фрукти.
Фруктів на день потрібно з'їдати не менше 200-300г. Клітковина, і пектин в їх складі сприяють нормалізації процесів травлення.
Малина - свіжа або у вигляді варення - популярне натуральне жарознижуюче. Але якщо у дитини алергія на цю ягоду, з тим же успіхом можна заварювати чай з її листя.
Як не дивно, чорні ягоди - чорниця, ожина і чорна смородина - викликають алергію з тією ж частотою, що і червоні. Зате червона смородина, незважаючи на свій яскравий колір, гипоаллергенна (за що і улюблена годують мамами) і успішно справляється з проявами токсикозу під час вагітності.
Агрусом багато хто нехтує, а дарма: це комора китами але », клітковини, пектинів, органічних кислот. До того ж його можна їсти навіть незрілим (компоти з зеленого виходять краще).
Багато плоди, крім імунного, викликають небажаний відповідь алергічної реакції на всі овочі і фрукти і з боку кишечника: запор або, навпаки, пронос, кольки, метеоризм. До числа таких передбачуваних фруктів відносяться слабящім кісточкові (абрикоси, сливи і персики); «Закріплюють» груші; виноград, «відгукуються» бродінням в кишечнику. У свіжих соках багато не тільки вітамінів, а й пектинових волокон, що поліпшують перистальтику кишечника. Стакан фрешу по калорійності може замінити порцію їжі, наприклад, в полудень. А фруктові кислоти, що містяться в напої в концентрованому вигляді, здатні викликати подразнення кишечника, відрижку і печію.
Дітям до трьох років краще давати тільки пакетовані соки, призначені для дитячого харчування. Їх же може пити годує мама. Якщо хочеться дати дитині з нежени жатий сік, зупиніться на яблучному - і обов'язково розбавте його водою в пропорції 1: 1.
Ягоди
Ягоди «з куща» не встигають розгубити свої корисні властивості по дорозі в шлунок. Але як би не хотілося нагодувати дитину від душі, давати йому більше пригорщі не варто. І звичайно, далеко не кожна ягода піде йому на користь.
Найпоширеніші ягідні алергени - полуниця, малина і чорна смородина. Полуницю краще замінити лісовою суницею, яка смачніше, багатше фолієвою кислотою і біофлавоноїдом, а ще посилює апетит (що дуже до речі, якщо ваш малюк- малоїжка) і її сік раніше використовувався як протиглисний засіб.