Будь-яка мама бажає, щоб її дитина росла щасливою і здоровою. У більшості випадків здоров'я дитини напряму залежить від харчування. Як правило, дитина після року освоює багато продуктів, наприклад, овочі і фрукти. З кожним днем раціон малюка розширюється через що вводиться прикорму, а до двох рочки малюка можна сміливо саджати за загальний стіл.
Але тут варто пам'ятати про те, що величезна увага варто приділити кількістю, якістю харчування та необхідного надходженню в організм дитини вітамінів. Якраз фруктові салати для дітей від року можуть забезпечити зростаючому організму малюка необхідне надходження корисних речовин і вітамінів.
Як ми вже говорили, кожному віковому періоду малюка характерно не тільки розумовий і фізичний розвиток, але і включення в раціон харчування нових продуктів. Якраз тому перед тим, готувати їжу для дітей, необхідно чітко знати для якого віку підходять ті чи інші продукти. Це ж саме стосується і фруктових салатів для дітей від року.
Користь фруктів для дітей від року
В першу чергу, фрукти багаті на вітамін С, що оберігає організм від проникнення в нього різноманітних інфекцій; вітамін А, корисний для зору і фіоліевую кислоту, відповідає за кровотворение і обмін речовин. Також фрукти містять величезну кількість корисних мінеральних речовин, включаючи залізо. І нарешті, фрукти мають баластні речовини пектини, що допомагають вивести з організму токсини. А ось такий компонент фруктів, як клітковина забезпечує нормальне травлення. Якраз з цих причин введення в їжу фруктів для дітей є обов'язковою вимогою до правильного харчування.
Особливості приготування фруктових салатів для дітей
Як правило, у віці до одного рочку дитині не рекомендовано вводити в раціон салати з фруктів, так як діти грудного віку їдять їжу пюреобразного виду. А ось дітлахам, що старше рочки вже можна сміливо готувати фруктові салати, от тільки не робити це необхідно з урахуванням їх віку. Так, наприклад, малюкам до трьох років рекомендовано готувати салат з тертого буряка, яблука, зелені, яйця, волоського горіха і сиру. Даний салат несе в собі не тільки величезна кількість необхідних для зростаючого організму вітамінів, але і забезпечує його кальцієм, що просто незамінний в процесі зростання і зміцнення кісток.
Також в такий віковий період можна включити в раціон харчування дитини салати більш простого складу, наприклад, салат з моркви з цукром або буряка зі сметаною. Салати такого плану, до складу яких входить один-два компоненти не тільки швидко готуються, але й дозволяють виключати ті певні продукти, які можуть викликати у малюка алергію. У цьому випадку ви вже напевно будите в курсі щодо того, на який саме продукт харчування у дитини з'являється алергічний висип або запалення.
Чим старшою стає дитина, тим ширше стає складу фруктів, які можна використовувати для приготування салатів. Погодьтеся, що ви ніколи не дасте маленькій дитині салат з апельсинів (апельсини у величезній кількості часто викликають у малюків висип), а ось школяреві із задоволенням запропонуйте дане блюдо.
Рекомендовані фрукти для салату
Фруктові салати для малюків після року необхідно готувати з тих фруктів, що ніяким чином не можуть викликати у дитини алергічну реакцію. Для приготування дитячого фруктового салату для малюка від року, найкраще підходять яблука, груші та банани. А ось для діточок після трьох років в такий салат дозволяється включати в помірній кількості екзотичні фрукти, наприклад, апельсин, ківі. Але варто пам'ятати, що з даного роду екзотикою в дитячому раціоні потрібно бути вкрай обережним.
Фрукти для дитячих салатів необхідно очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками і заливати за допомогою сметани або йогурту. До речі, нежирним йогуртом або дитячим кефіром можна заправляти салат, якщо ви не даєте своєму малюкові сметану або цукор.
І останнє, фруктовий салат не тільки порадує вашого малюка, але і цілком може стати одним з найулюбленіших і в той же час корисних страв, які стануть його десертом!