Чим обумовлені лікувальні властивості суниці?Неповторний аромат ягід лісової суниці добре відомий нам ще з дитинства. Ці смачні ягоди є прекрасним десертом. Крім цього, в деяких випадках вони можуть бути використані як лікувальний засіб завдяки присутнім в них біологічно активним сполукам. У ягодах суниці встановлено наявність органічних кислот (яблучної, лимонної, хінної), вуглеводів, дубильних речовин, ефірних масел, фітонцидів. З вітамінів в суниці особливо багато вітаміну С. Ягоди також містять залізо, фосфор і мідь в доступній для засвоєння людиною формі.При яких захворюваннях використовують суницю як лікувальний засіб?
У народній медицині ягоди суниці знайшли застосування як загальнозміцнюючий засіб. У великій кількості ягоди вживають при лікуванні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, при запорах, дизентерії. Суниця проявляє лікувальні властивості в боротьбі з такими недугами як гіпертонічна хвороба, подагра, атеросклероз, простудні захворювання. Стиглі ягоди корисні для хворих на туберкульоз і цукровий діабет. Сік, отриманий зі свіжих ягід суниці, надає лікувальну дію на рани, а також використовується при неврастенії, безсонні, при каменях у печінці та нирках. Розтерті ягоди застосовують в косметичних цілях для виведення вугрів і веснянок, підтримки еластичності шкіри, запобігання утворення зморшок. Лікувальні властивості суниці використовують і при екземі. У цьому випадку розтерті ягоди поміщають на чистий шматочок марлі і прикладають до уражених ділянок шкіри.
Листя суниці теж мають лікувальні властивості. Настій, приготований з листя суниці, застосовують при гастритах, бронхіальній астмі, для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Також цей лікувальний настій використовують як протицинготний і судинорозширювальний засіб. Висушене листя суниці допоможуть приготувати смачний, ароматний і корисний для здоров'я чай.
У якому вигляді приймають ягоди суниці в їжу?
Ягоди суниці можна вживати в чистому вигляді, з молоком, вершками, цукром, готувати з них настій, компот або сік.
Чи існують протипоказання для вживання ягід суниці в їжу?
Більшість з нас можуть без жодних побоювань з'їдати великі кількості цих смачних ягід. Однак у деяких людей при вживанні в їжу суниця викликає алергічні реакції у вигляді почервоніння на шкірі, сильного свербежу, запаморочень. При припиненні прийому ягід дані алергічні реакції швидко проходять.