Серед багатьох літніх лісових рік суниця відрізняється особливою поживною цінністю і своїми лікувальними властивостями, яких досить багато. Корисні не тільки ягоди суниці, але також її листя, квіти і стебла. Само собою, суничний сік в концентрованому вигляді зберігає більшість корисних для людини властивостей ягід і це, безсумнівно, добре, оскільки сік можна собі вживати на користь без будь-якої попередньої підготовки, як наприклад, джем або варення.
Склад землянічногосока
У суничному соку, як і в самих ягодах, дуже богатийхіміческій склад. У цьому соку набагато більше вітаміну С, ніж у всіх остальнихягодах - дев'яноста міліграм на сто грамів соку. Крім вітаміну С, в соку присутні другіевітаміни - В3, В2, В1, К, пектини, алкалоїди, дубильні речовини, антоціани і большоеколичество мінералів - заліза, кальцію, магнію, фосфору, марганцю, кобальту, міді і цинку.
Властивості та пользасока суниці
Суничний сік завжди користувався популярністю в народі -им лікували безліч хвороб і пили просто так, щоб бути красивими і здоровими. Сік суниці містить багато флавоноїдів. Флавоноїди - це потужні, рослинні антиоксиданти, які мають підвищену активність і массойполезних і лікувальних дій, які використовують в медицині для створення ефективних ліків. Сокбогат танинами - фенольними сполуками, які пригнічують ріст і розмноження вреднихмікробов. Їх також застосовують при виробництві протизапальних і вяжущіхсредств. Завдяки наявності корисних речовин, сік добре справляється з діареєю, воспалітельнимізаболеваніямі шлунково-кишкового тракту, зменшує прояв сільногопотоотделенія під час сну. Зовнішньо його застосовують під час геморою - делаютпрімочкі, під час лікування мокли і гнійних ран, при екземі, висипах, іпрочіх захворюваннях шкіри.
Калій і органічні кислоти, яких в соку достаточноеколічество, мають сечогінну дію, допомагаючи організму виводити камені з жовчного міхура і нирок, предварітельнорастворяя їх до потрібного стану. Для цього достатньо кожен день пити по три-три з половиною їдальнею ложкісока. Суничний сік лікує гіпертонію, допомагає знизити кількість мочевойкіслоти в тканинах і допомагає полегшити таке серйозне захворювання, як подагра.Научная література може похвалитися чудовим випадком зцілення самого КарлаЛіннея: у знаменитого вченого розвинулася подагра, але він зміг практіческіполностью від неї позбутися, щодня вживаючи в їжу плоди суниці і свіжовичавлений сік.
Тому, якщо у вас є така можливість, випивайте каждийдень по півсклянки або по склянці суничного соку. Або в сезон с'едайтепо три склянки свіжих ягід. Ви помітите, що вже через три тижні вам станетнамного краще.
Як додатковий засіб лікування, сік землянікіпріменяется при гіпохромною анемії, це коли вміст гемоглобіну сільносніжено в еритроцитах і при туберкульозі. Людям, які хворі сахарнимдіабетом, потрібно пити сік в обов'язковому порядку. Для цього краще вживати соклесной суниці, оскільки він оченьароматний і солодкий, зате рівень цукру в крові не тільки не підвищується, але навіть знижується.
Якщо щодня випивати по півсклянки соку суниці, точерез певний час цукор прийде в норму.
Якщо при гіперфункції щитовидної залози є суницю іпіть регулярно її сік у великих кількостях, то можна домогтися тіреостатіческогодействія. Це означає, що колічествотіротоксіна, якого виделяетщітовідная заліза, помітно уменьшітся.Ето явно на руку хворим на тиреотоксикоз.
Якщо вас переслідують постійні болі в горлі, у вас тонзиліту ангіна - скористайтеся нашою радою - полоскайте соком, предварітельноразбавленним з водою, ротову порожнину. Сік вбиває хвороботворні бактерії івіруси, справляється із запаленням.
За допомогою суничного соку і листя суниці лечатхлороз. Хлороз - це захворювання крові, який все частіше починає зустрічатися умолодих дівчат. Раніше це захворювання було рідкістю. Хвороба развіваетсяіз-за дефіциту заліза в організмі і порушення функціональності статевої сістеми.Здесь дуже важливу роль відіграє правильний спосіб життя - харчування, хроніческіезаболеванія, рухливість, інфекції, порушення менструального циклу та інші фактори.
Як жовчогінний, терпке, діуретичну, ранозагоювальну іпротівовоспалітельное засіб можна пити суничний сік по чотири-шість столових ложок щодня.
Ефективний сечогінний засіб можна зробити, разбавівполстакана суниці з полстаканом води, один до одного. Можна добавітьнесколько крапель лимонного соку.
Людям, у яких є захворювання печінки, поджелудочнойжелези або жовчного міхура, потрібно пити сік у поєднанні з іншими ягоднимісокамі і настоєм плодів бузини чорної. Двадцять грамів плодів заливають двумястаміміллілітрамі окропу, настоюють одну годину, проціджують, після чого добавляютсмесь з свіжих соків: ожини і суниці - по двісті мілілітрів, горобини - сто мілілітрів. Приймати потрібно по півсклянки тричі на день задвадцать хвилин до вживання їжі.
Якщо у людини хронічний бронхіт, сік п'ють три рази вдень по одній склянці, з теплим молоком.
При остеохондрозі необхідно пити по склянці землянічногосока на день, невеликими порціями. Зазвичай до соку додають ложку весеннегомеда.
При депресії, ВСД, болях у спині, запамороченні, епілепсії, гострих головних болях інших проблемах, пов'язаних з роботою нервової системи, допомагає суничний сік, перемішаний сморковним соком у співвідношенні два до одного. Пити тричі на день, по однойтретьей склянки після їжі.
У лікуванні і профілактиці онкологічних захворювань, естьсвоі результати. Звичайно, замінювати лікування одним соком не потрібно, але вмедіцінской історії зафіксовані випадки, коли сік допомагав хворим. Биліпаціенти, у яких стан поліпшувався за місяць, при щоденному употребленіісока з відваром шипшини, в співвідношенні один до одного. До суміші додається нарізаний банан, мелкімікусочкамі. Такий рецепт не тільки уповільнював пухлина, але навіть іногдаее зупиняв.
Сік корисно вживати після перенесених травм, інфекцій, для нормалізації апетиту і зміцнення імунітету. Сік також корисний при язвеннойболезні, рахіті, кровотечах, пародонтозі і навіть фіброми матки.
Сік легко усуває пігментні плями, лікує вугрі, а вкосметологіі займає окреме місце, але це вже інша історія.