Тріска в мікрохвильовці

Якщо у вас в морозилці своєї долі чекає великий шматок тріски, довго стояти поруч з розпеченою духовкою вам не хочеться, а смажити вже набридло, пропоную вам універсальний і простий рецепт тріски в мікрохвильовці. Риба виходить не пересушеної, а дуже соковитою, але при цьому не жирною. Смак настільки ніжний, що незважаючи на швидкість приготування, таке блюдо цілком можна подавати на святковий стіл. Як приготувати тріску в мікрохвильовці: 1. Рибу, якщо потрібно, відчищаємо від луски, і викладаємо в блюдо, придатне для мікрохвильовки. Головне, щоб були в наявності бортики. 2. Збризгуємо рибу лимонним соком, і відставити поки в сторонку просочуватися. 3. Тим часом цибулю миємо, чистимо, і нарізаємо тонкими кільцями. Викладаємо поверх шматочків риби. 4. Акуратно вливаємо воду, закриваємо кришкою, і відправляємо в мікрохвильовку на 8 хвилин на повній потужності. 5. За цей час приготуємо заправку. Тут все простіше простого, - в стакан зі сметаною (якщо немає сметани, можна використовувати молоко, вершки, томатну пасту або вино), додаємо приправи, сіль і перець, а також, за бажанням, трохи рослинного масла. 6. Коли 8 хвилин пройдуть, дістаємо рибку, і заливаємо її зверху нашим білим соусом. 7. І знову відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на повній потужності приблизно на 10 хвилин. От і все! Дістаємо, нарізаємо порційними шматочками і подаємо з зеленню до практично будь-якого гарніру. З напоїв же найкраще підійде біле вино. Смачного!

Кількість порцій: 3-4