Інгредієнти:
Інструкції
Варення з брусниці разом з гарячим чаєм допоможе знизити температуру, позбавити від кашлю і нежиті. Варення з брусниці добре подавати до смаженої птиці, діче, баранині, яловичині і телятині.
Приготування: Перебрати брусницю, помістити в миску і залити окропом. Після відразу ж відкинути на друшляк і дати стекти рідини.
Це потрібно для того, щоб перед варінням видалити специфічний запах і гіркуватий присмак.
Перекласти брусницю в таз для варення, додати цукор, півсклянки води, корицю, гвоздику і лимонну цедру. Варити до готовності.
Вилити варення в миску, дати охолонути, а потім перелити в скляну банку і закрити.
Зберігати варення в сухому прохолодному місці.
Кількість порцій: 4