Інгредієнти:
Інструкції
Мандарини помити, очистити від шкірки, видалити білі прожилки. Розділити на часточки і нарізати маленькими шматочками.
У каструлю скласти натерту цедру і нарізану м'якоть мандаринів. Залити водою близько 1-2 склянок, щільно закрити кришкою і варити на середньому вогні близько 40 хвилин, поки цедра не стане м'якою.
Через 30 хвилин в каструлю додати цукор, варити ще 10 хвилин, потім зняти з вогню, дати варенню охолонути, перемішати вміст і подрібнити блендером. Варення розлити по банках, закрити і зберігати в холодильнику.
Кількість порцій: 5-7