- яйця - 2 Штуки
- цукру - 1 Стакан (плюс 6 столових ложок в крем)
- соди - 2 чайні ложки
- меду - 2 Ст. ложки
- борошна - 2 склянки
- какао - 1 Ст. ложка (крем)
- води - 5 Ст. ложок (крем)
- вершкового масла - 250-300 Грам (крем)
Приготування: Розтерти в каструлі яйця, цукру, соду і мед. Поставити каструлю на водяну баню, додати 1 склянку борошна і добре перемішати. Потім додати другий склянку борошна і перемішати. З отриманого тесту сформувати 8 тонких коржів і наколоти їх ножем. Вистелити пергаментним папером деко, посипати борошном і випікати 1,5-2 хвилини. Щоб приготувати крем, довести до кипіння цукор, воду і какао в каструльці. Потім додати вершкове масло і збити до однорідності. Промазати кремом всі коржі, наклавши їх один на одного. Змастити боки і верхівку торта кремом. Посипати подрібненими крихтами, що залишилися від обрізання коржів.
Кількість порцій: 8