Інгредієнти:
Інструкції
1. У першу чергу очищаємо картоплю, промиваємо, наливаємо в каструлю води і ставимо відварюватися. На дрібній тертці натираємо твердий сир (для того, щоб сир краще натирався, його треба потримати в морозилці).
2. У миску розбиваємо яйця, злегка їх збиваємо, додаємо трохи приправ, перцю і солі. Все добре перемішуємо.
3. Після того як закипить картопля, хвилин через двадцять п'ять, картопля знімаємо з вогню, воду зливаємо. Тепер треба ретельно розтовкти зварену картоплю.
4. У картопляне пюре додаємо яйце, тертий сир і масло.
Ретельно все розтираємо знову, повинна вийти однорідна маса. 5. Тепер нам буде потрібен корнетик або кулінарний шприц і насадка до нього.
У шприц набираємо картопляну масу, і видавлюємо її на заздалегідь приготований деко, змащене олією, (або на пергаментний папір). 6. Хвилин на двадцять п'ять деко відправляємо в розігріту духову шафу.
Потім картопляні квіточки виймаємо і перекладаємо на блюдо.
Кількість порцій: 6