- великих яєць - 6 Штук
- цукру - 1/2 Чашки
- молока - 4 Чашки
- меленої кориці - 1 Чайна ложка
- мускатного горіха - 1 Щіпка
- буханку хліба - 1 Штука
- топленого масла - 1/4 склянки
- вершкового масла - 2 Ст. ложки
У великій мисці збити яйця, цукор і молоко. Додати корицю і мускатний горіх. Збити віночком. Залити скибочки хліба яєчною сумішшю, дати постояти, поки хліб не поглине рідина, від 2 до 3 хвилин. Перевернути на іншу сторону і залити яєчною сумішшю, дати постояти від 2 до 3 хвилин. Розігріти духовку до 95 градусів. Нагріти частина топленого масла в сковороді на середньому вогні. Додати 3-4 скибочки хліба і смажити до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки. Перевернути скибочки хліба на іншу сторону і смажити до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки, додаючи вершкове масло в міру необхідності. Викласти готові тости в духовку, щоб зберегти їх теплими. Підсмажити залишилися скибочки хліба, використовуючи масло, що залишилося. Подавати французькі тости відразу ж, посипавши їх цукровою пудрою і полив сиропом. За бажанні. Тости можна подавати зі свіжими фруктами або підсмаженим беконом.
Кількість порцій: 4-6