- Вершки - 200 мілілітрів
- Куряче філе - 400 Грам
- Сир дор-блю - 100 Грам
- Рослинна олія - 40 мілілітрів
1. Промиваємо куряче філе, даємо йому висохнути і невеликими шматочками, потім його нарізаємо. 2. Не будемо м'ясо солити, так як соусу буде цілком достатньо, для пікантного і насиченого смаку курки. З невеликою кількістю рослинної олії обсмажуємо. На шматочки поламаємо сир. 3. Тепер додаємо все в вершки. 4. Тримаємо на невеликому вогні (сир повинен повністю розчинитися). Весь час помішувати. 5. Приготуємо форму і викладемо туди курку. Заливаємо соусом. Хвилин на п'ятнадцять ставимо в розігріту духову шафу. Для того, щоб соус більше загус, можна потримати форму в духовці трохи більше часу. 6. Потім виймаємо з духовки, перекладаємо на тарілку. Можна прикрасити зеленню і овочами.
Кількість порцій: 4