Продукти:
5 яєць, 0,5 склянки молока, сіль, перець за смаком, масло або маргарин для смаження.
Взяти 5 яєць, відокремити жовтки від білків. У білкову масу влити 0,5 склянки молока, додати сіль і перець за смаком. Жовтки збити і вилітьна розпечену (з маслом або маргарином) сковороду.
Наокремі сковороді підсмажити білково-молочну масу. Потім белковийслой укласти поверх жовткового. Можна зробити між ними прошарок посвоєму смаку: з подрібнених помідорів, листя салату, ізмельченнойколбаси і т.д.