- сухі дріжджі - 21/4 Чайних ложки
- тепла вода - 11/2 Чашки
- цукор - 1/2 Чашки
- сіль - 1 Чайна ложка
- яйце - 2 Штуки
- згущене молоко - 1 Чашка
- борошно - 7 Чашок
- жир, що додається в тісто - 1/4 Чашки
- рослинне масло - 1 Літр
- цукрова пудра - 1/4 Чашки
1) У великому посуді розчиніть дріжджі в теплій воді. Додайте цукор, сіль, яйця, згущене молоко і гарненько розмішайте. Потім потрібно до цієї суміші поступово додати 7 склянок борошна і жир для того, щоб тісто було м'яким і змішати до однорідної маси. Накрийте і залиште на 24 години. 2) Розкачати тісто завтовшки в 2 см. Розділити на 10 прямокутників. Смажити в гарячому маслі. Якщо оладки не піднімаються, значить масло не досить гаряче. 3) Знімаємо готові оладки зі сковороди, посипаємо цукровою пудрою і подаємо гарячими.
Кількість порцій: 10