- Манна крупа - 100 Грам
- Вершкове масло - 50 Грам
- Цукор-пісок - 20 Грам
- Ізюм темний - 100 Грам
- Рослинна олія - 40 мілілітрів
- Молоко - 400 мілілітрів
- Яйце куряче - 2 Штуки
- Сіль - 1/4 чайної ложки
- Борошно пшеничне - 100 Грам
Спершу необхідно закип'ятити молоко і відварити в ньому манку до готовності. У готову манну кашу додаємо вершкове масло, перемішуємо. Жовтки відділяємо від білків. Жовтки розтираємо з сіллю і цукром, потім гарненько збиваємо і додаємо в манну кашу. Тепер додаємо в манну кашу білки, знову ж гарненько перемішуємо. Додаємо в кашу родзинки, перемішуємо. Тепер робочу поверхню щедро посипаємо борошном, формуємо з отриманого у нас тесту оладки, обвалюють їх у борошні. Отримані оладки обсмажуємо в рослинному маслі на сковороді до утворення невеликої рум'яної скоринки. Подаємо оладки з коханим джемом, варенням або сметаною. Смачного!
Кількість порцій: 8