Чорний перець - це спеція, яка є практично в кожному будинку. Але звично посипаючи страву цим темно-сірим порошком, більшість з нас і не замислюється, як він корисний. Тема нашої статті: "Корисні властивості чорного перцю".Чорний перець - це знаменита і найпоширеніша східна пряність родом з Індії. Використовують його з незапам'ятних часів. Чорний перець - це плоди ліани, багаторічного лазять рослини. Плоди піддаються різної спеціальної обробці, і потім виходить чорний перець, а також білий, зелений, рожевий. Прянощі ці вживають як у вигляді горошку, так і в молотом віде.Ітак, чорний перець має безліч корисних і лікувальних властивостей. Якщо вживати перець всередину, він допоможе відходженню мокротиння при кашлі, бронхітах, прискорить одужання. Він допомагає справлятися також з ангіною. Для цього 1 ст. ложку меленого чорного перцю потрібно змішати з 1 склянкою меду. Приймати рази 3-4 в день по чайній ложці. Також цей засіб можна використовувати при набряках, тому воно сечогінний, і при серцевих захворюваннях.Чорний перець в помірній кількості сприятливо впливає на органи травлення, зігріває їх, підвищує апетит, лікує відрижку. Чорний перець сприяє гарному травленню, що дозволяє уникнути запорів, проносів, кольок, газів. При метеоризмі потрібно розтерти в порошок 1 горошину чорного перцю і лавровий листок. Цей порошок потрібно запивати теплим чаєм. Чорний перець сприяє сечовипускання і потовиділенню.
При збільшенні набряклості мозку і підвищеному внутрішньочерепному тиску рекомендують жувати чорний перець горошком з родзинками. Слину при цьому потрібно спльовувати, таким чином буде виводитися зайва волога. Потрібно проводити цю процедуру протягом місяця щодня хвилин по 10.
Для лікування лишаїв та інших шкірних захворювань можна використовувати таке зовнішній засіб: мелений чорний перець, змішаний з хною в співвідношенні 1: 1. Вітіліго (порушення пігментації, знебарвлення деяких ділянок шкіри) майже не лікується сучасною медициною. Але є гарне древнє народний засіб. Необхідно мелений чорний перець змішати з соєвої та горохової борошном у рівному співвідношенні, потім додати куряче сало. Все це перемішати, повинна вийти консистенція мазі. Цим засобом натирати ділянки шкіри з вітіліго кожен день на ніч. Процедури проводити протягом 40 днів. У чорному перці міститься речовина пиперин, яке стимулює вироблення пігменту в шкірі. Якщо використання даного засобу поєднати з курсом ультрафіолетового опромінення (тільки за призначенням і під наглядом лікаря!), То лікування буде ще ефективніше. Варто також зауважити, що чорний перець знижує ризик ракових захворювань шкіри внаслідок надмірного ультрафіолетового опромінення.
Для підвищення чоловічої потенції змішують чорний мелений перець з цукром в рівному співвідношенні. Пів чайної ложки цього засобу додають у склянку молока і все це випивають. Цей засіб також підвищує загальний тонус всього організму.
Чорний перець також є непоганим засобом від каменів у нирках. Щоб приготувати цей народний ліки, необхідно взяти родзинки (з чорного винограду) і чорний перець горошком. З родзинок вийняти кісточки, а на їх місце помістити горошинки перцю. Щодня протягом тижня потрібно вживати по 1 шт. цього засобу перед обідом. Камені будуть виходити з сечею.
Чорний перець також допомагає від аденоми на початкових стадіях. Потрібно змішати чорний перець, чорнильні горішки (продають серед спецій) і гранатові кірки в співвідношенні 1: 2: 2, потім все це перемолоти в порошок. Даний засіб потрібно пити протягом місяця 2 рази на день, з'їдаючи по 1 ч. Ложці цього порошку перед їжею і запиваючи його настоєм шипшини (можна додати мед).
При болях у суглобах, остеохондрозі, радикуліті, невриті, паралічі застосовують наступний засіб. 1 ст. ложку меленого чорного перцю потрібно змішати зі склянкою оливкової олії. Цю суміш довести до кипіння на повільному вогні, кип'ятити хвилин 5-10. Після того як цей засіб охолоне, його потрібно процідити. Використовувати зовнішньо для натирань.
Якщо випадає волосся, можна приготувати спеціальну суміш для натирання коренів волосся. Для цього потрібно змішати мелений чорний перець з сіллю в пропорції 1: 1, додати сік цибулі. Повинна вийти консистенція рідкої кашки. Цей засіб втирають у корені волосся і залишають на півгодини. Потім миють голову. Є й інший засіб при цій проблемі: настояти 2 ст. ложки меленого чорного перцю на півлітра горілки протягом тижня в темному місці.
Вживання чорного перцю в їжу допомагає позбавитися від зайвої ваги, т. К. Перець сприяє розщепленню жирів. Чорний перець допомагає боротися з інфекціями, допомагає при укусах комах і т.д. Вживання в їжу чорного перцю допомагає підтримувати артерії в чистоті.
У чорному перці містяться антиоксиданти, які, в свою чергу, нейтралізують вільні радикали, а значить, знижують ризик ракових захворювань, захворювань серцево-судинної системи і печінки. Крім цього чорний перець сприяє транспортування по організму корисних речовин, які містяться в інших рослинах. Чорний перець також допомагає при хрипоті, грижі, кашлюку, зубного болю і карієсі. Таким чином, вживання чорного перцю не тільки покращує смак страв, але і покращує стан здоров'я.
Більше користі, свіжості та аромату буде в чорному перці, якщо його молоти вдома самостійно. Але навіть у цьому випадку зберігати мелений перець можна не більше 3 місяців, тоді як цілісні зерна можуть зберігатися дуже довго.
У чорного перцю є і протипоказання. Не слід вживати його людям, що перенесли операцію на кишечнику або шлунку, тому він буде викликати роздратування цих органів. Також не варто вживати перець людям з виразковою хворобою, при запаленні нирок, сечового міхура, при анемії, алергії, індивідуальної нестерпності.
Використовуйте чудові, корисні властивості чорного перцю для підтримки вашого здоров'я і профілактики різних хвороб. Але пам'ятайте, що і здоровим людям його слід вживати обережно, не в надто великій концентрації. Ось такі вони, корисні властивості чорного перцю. Будьте здорові!