Слідуючи думку медиків і вчених, стає ясно, що для життя нам потрібне збалансоване і правильне харчування, що складається з якісних і хороших продуктів, з міститься в них клітковиною, яка є переважно в грубої їжі. Для гармонійного розвитку організму роль клітковини дуже велика, так як вона допомагає зберегти красу і молодість, а також зміцнити всі частини тіла. Клітковина потрапляє до нас з уживаної їжею: з хлібом з немолотого цільного зерна, зі свіжими фруктами. Проте, найбільше клітковини міститься у висівках. Висівки вважаються низькокалорійним продуктом і в цьому полягає їх основна перевага. Незалежно від того, в якому вигляді вживати висівки, вони не перетравлюються в організмі людини, а, отже, не засвоюються. Про те, як вживати в їжу висівки, ми розповімо в цій статті. Склад продукту.
Завдяки вмісту значної кількості харчових волокон і калію, а також біологічно активних речовин і вітамінів, висівки стали дуже цінним продуктом харчування. До їх складу входять ще й ненасичені жири і кислоти - незамінні помічники для підтримки нашого імунітету і швидкого формування клітинних оболонок.
Цілющі властивості висівок.
Продукти з висівками досить корисні - вони сприяють виведенню з організму продуктів розпаду жирів, виключаючи скупчення канцерогенів в нашому організмі. Крім того, очищається травний тракт, полегшується робота всієї системи і кишечника, а також стабілізується вагу тіла. Всі ці факти дозволяють застосовувати висівки для зміни фігури з метою схуднення.
Знання особливостей вживання висівок дозволяє з успіхом застосовувати цей продукт з метою схуднення. Слід зазначити, що постійне і тривале вживання дає позитивні результати, які не змінюються дуже довго. Друга особливість виражена тим, що висівки бувають декількох видів, і необхідно підібрати для кожної людини свій оптимальний варіант харчування з додаванням висівок. За типом можна розділити висівки на гранульовані і не гранульовані.
Рецепт приготування НЕ гранульованих висівок досить простий.
Залийте висівки гарячою водою і дайте настоятися півгодини, після цього злийте надлишки рідини. Повинна вийти кашоподібна однорідна маса. Отриману таким чином "кашку" застосовують для нормалізації роботи шлунку і кишечника, а значить, і для схуднення. Можна з'їдати по одній - дві чайних ложки, окремо від вживання інших страв, а можна додавати в улюблені страви. Даний рецепт добре підходить і для дитячого харчування.
Гранульовані висівки готуються схожим способом, тільки приймати їх необхідно акуратніше.
Починати вживати в їжу слід з половини чайної ложки, по два рази на добу. Так наш організм зможе пристосуватися і звикнути до нової їжі. Через пару тижнів дозволяється підвищити дозу вживання до 1 ст. л. на кожний прийом. Сукупний курс лікування із застосуванням висівок для кожної людини свій єдиний і підбирається індивідуально.
Закінчується лікування, коли нормалізується травлення і стілець. Після цих процедур висівки в їжу приймають у незначних кількостях в якості профілактики для підтримки загального здоров'я. Застосування препаратів для лікування дозволяється тільки після бесіди з лікарем. Безперервно спостерігайте за своїм самопочуттям під час застосування висівок. При появі болю в шлунку, неприємних відчуттів, інших розладів травлення слід припинити вживання висівок і залишити в своєму раціоні переважно хлібобулочні вироби.
Користь від прийому висівок помітна, якщо вживати їх не тільки для схуднення, але і як звичайну їжу. Після прийому з'являється відчуття ситості, а харчова цінність продукту складає всього нуль кілокалорій. Тим, хто прагне до стрункої красивої фігури, продукти з висівками - це заповітний золотий ключик до поставленої мети.
Завдяки застосуванню в їжу висівок відбувається посилення перистальтики кишечника. А ще калорійність всіх з'їдених продуктів значно зменшується, якщо змішувати їх з висівками.
Побічні ефекти.
Однак при вживанні клітковини у великих кількостях можуть бути і побічні ефекти. Щоб цього уникнути, необхідно приймати в їжу висівки правильно. Неприйнятно надмірне вживання їх кількості. Передозування може викликати неприємні відчуття, такі як болі в шлунку, здуття живота, сильне газовиділення, нудоту, пронос або блювоту.
Також слід знати, що велика кількість висівок в їжі може привести до такого ефекту, що перестануть засвоюватися не тільки шкідливі сполуки, але і корисні речовини разом з ними. Це, насамперед, вітаміни, а також цинк, кальцій, магній і залізо.
Помилковий спосіб застосування висівок відразу з великих доз може нашкодити вашому здоров'ю. Спочатку організм «знайомлять» з новим видом харчування, а згодом «привчають» його переробляти. З плином часу людина, яка приймає висівки, може довести добову норму споживання до тридцяти грам, але не більше того.
З якими продуктами рекомендовано вживання висівок.
Багато людей не інформовані про те, як застосовувати висівки для харчування спільно з іншими продуктами. Найбільш вдалим є поєднання буряка з висівками. Таке харчування допомагає при лікуванні гіпертонії, при захворюваннях нирок, ожирінні, аритмії і атеросклерозі, а також при лікуванні ракових хвороб з метою призупинення росту пухлини. У буряках найбільш цінним і важливим речовиною є бетаїн, який в спільному застосуванні з висівками підсилює їх властивість спалювати жир.
Поступово додаючи висівки в раціон харчування до супів, каш, м'ясних страв, ми регулюємо обсяг їжі, що з'їдається, змінюючи її кількість до менших порціях. З плином часу ми звикаємо їсти набагато менше, отже, вага приходить в норму, поліпшується самопочуття, і з'являється радісний настрій.
Шанувальникам здорового способу життя і харчування можна порекомендувати приготувати суміш, що складається зі склянки кефіру і однієї столової ложки висівок. Ці компоненти потрібно ретельно перемішати і залишити на чверть години для набухання пластівців, потім спожити після вечері або перед сном. Така їжа сприяє зниженню ваги і схудненню, виводячи шлаки і одночасно очищаючи кишечник і шлунок.