- яблука - 1 Кілограм
- цукор - 60 Грам
- лимон - 1 Штука (сік)
- борошно - 250 Грам
- порошок для випічки - 2 чайні ложки
- вершкове масло - 125 Грам
- цукровий пісок - 175 Грам
- сіль - 1/2 чайної ложки
- яйця - 3 Штуки
- ванільний екстракт - 2 чайні ложки
- цедра лимона - 1/4 Штуки
- молоко - 150-180 мілілітрів
1. Нарізати яблука тонкими скибочками, скропити лимонним соком (щоб уникнути потемніння). Додати 60 грам цукру, розмішати і відкласти в сторону на годину. 2. Змастити форму для випічки маслом і присипати невеликою кількістю борошна. Розігріти духовку до 190 ° C. 3. Змішати борошно з порошком для випічки. Просіяти через сито. 4. Збити віночком яйця, вершкове масло, цукор, сіль, ванільний екстракт і лимонну цедру. 5. Залити молоко в борошно. Почніть з 120 мл, потім додайте ще. Тісто не повинно бути занадто рідким. 6. Вилити тісто у форму. Додати нарізані яблука. 7. Випікати протягом 45-60 хвилин. 8. Остудіть і подавайте до столу. Смачного!
Кількість порцій: 3-4