- вівсяних пластівців - 2 Склянки
- обсмажених волоських горіхів - 1/2 Чашки
- тростинного цукру або кленового сиропу - 1/3 склянки
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- меленої кориці - 1 1/2 чайної ложки
- молока - 2 Склянки
- великих яйця - 2 Штуки
- топленого вершкового масла - 3 Ст. ложки
- екстракту ванілі - 2 чайні ложки
- стиглих банана - 2 Штуки
- ягід на вибір - 1 1/2 Чашки
1. Дрібно нарізати волоські горіхи. Банани нарізати скибочками завтовшки 1 см. Розігріти духовку до 190 градусів. Рясно змастити маслом форму для випічки. У мисці змішати вівсяні пластівці, половину волоських горіхів, цукор, розпушувач і мелену корицю. В іншій мисці змішати молоко, яйця, половину вершкового масла і ванільний екстракт. Збити до однорідної консистенції. 2. Викласти банани в один шар у форму для випічки. 3. Висипати зверху 2/3 ягідної суміші. 4. Викласти вівсяну суміш зверху, а потім повільно залити молочною сумішшю. Злегка потрясти форму, щоб молочна суміш рівномірно розподілилася. 5. Висипати залишилися ягоди та горіхи зверху. Запікати в духовці від 35 до 45 хвилин до золотистого кольору. Потім вийняти з духовки і охолодити. 6. Вилити залишився вершкове масло зверху і подавати. Також ви можете додатково полити запіканку кленовим сиропом і невеликою кількістю молока.
Кількість порцій: 6