- Оливкова олія - 4 чайні ложки
- Куряча грудка - 1 Штука
- Борошно - 2-3 Ст. ложок
- Тісто для піци - 1 Штука
- Томатний соус - 1 Стакан
- Часник - 5 зубчиків
- Італійська приправа - 1 1/2 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щіпка
- Чорний перець - 1 Щіпка
- Португальська гаряча ковбаса Chourico - 1/2 Штуки
- Червона цибуля - 1/4 Штуки
- Кільця перцю - 1/4 склянки
- Сир Моцарелла - 1 Штука
- Сир Пармезан - 2 Ст. ложки
Розігріти духовку до 425 градусів за Фаренгейтом (220 градусів С). Змастити форму для піци оливковою олією і присипати борошном. Розігріти 2 чайні ложки оливкової олії в сковороді на середньому вогні; смажити курку в гарячому маслі 5 - 10 хвилин. Відкласти в сторону. Присипати рівну робочу поверхню борошном. Розкачати тісто для піци за розміром форми. Викласти тісто в підготовлену форму. З'єднати томатний соус, 1 столову ложку оливкової олії, часник, італійську приправу, сіль, перець і перемішати в невеликій мисці; рівномірно розподілити по поверхні тесту. Викласти в такому порядку: курка, ковбаса, червона цибуля, перець, сир для піци і пармезан над томатної сумішшю. Випікати в розігрітій духовці близько 20 хвилин. Вимкнути духовку і залишити ще на 5 хвилин.
Кількість порцій: 8