Інгредієнти:
Інструкції
У невеликій мисочці змішуємо дрібно нарізані цибулю-порей і кінзу, туди ж додаємо майонез, сметану, сіль, перець і спеції. Гарненько перемішуємо і відставляємо.
Курячі крильця промиваємо, після чого кожне крильце гострим ножем розрізаємо на 3 частини (по межах суглобів). Складаємо курячі крильця в пароварку.
Наливаємо на дно пароварки потрібну кількість води, ставимо крильця варитися. Варимо на пару 18-20 хвилин після закипання води.
Тим часом натираємо в окрему мисочку цедру одного апельсина і шматочок кореня імбиру.
Туди ж наливаємо соєвий сік і вичавлюємо сік половини апельсина. Гарненько перемішуємо.
Тим часом, крильця будуть готові.
Нам потрібні повністю готові крильця, яким ми додамо хрустку скоринку. Кожне куряче крильце гарненько мачає в приготований нами апельсиновий соус.
Викладаємо крильця на деко, застелений фольгою або папером для випічки. Ставимо деко в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо крильця 3-4 хвилини до появи скоринки з верхньої сторони.
Коли верхня сторона підрум'яниться - перевертаємо крильця, змащуємо апельсиновим соусом з верхнього боку і повертаємо в духовку ще на 3-4 хвилини. Власне, по закінченню 3-4 хвилин запікання з другої сторони курячі крильця будуть готові.
Подавати закуску можна як у холодному, так і в гарячому вигляді, з приготованим нами на самому початку білим соусом. Смачного!
Кількість порцій: 4