Інгредієнти:
Інструкції
Почнемо з курки. Куряче філе необхідно нарізати на досить довгі нетовсті шматочки і замаринувати в суміші оливкової олії, соку половини лимона, солі, перцю і орегано.
Маринуємо як мінімум 3 години.
Огірок натираємо на середній тертці і віджимають від рідини (але без фанатизму - з самого огірка сік вичавлювати не потрібно). Змішуємо тертий огірок з йогуртом, соком половини лимона, подрібненим часником, сіллю і перцем.
У вас вийде приблизно такий соус - це і є грецький соус цацики. Залишається обсмажити замариновані шматочки курки на швидкому вогні до утворення рум'яної скоринки.
Це буквально 7-8 хвилин - куряче філе смажиться дуже швидко. Подаємо негайно з приготовленим соусом.
Кількість порцій: 3-4