- Куряче філе - 800 Грам
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Перець чорний мелений - 1/2 чайної ложки
- Мигдаль - 200 Грам
- Лимонний сік - 40 мілілітрів
- Яйце куряче - 2 Штуки
- Борошно пшеничне - 100 Грам
- Соняшникова олія рафінована - 50 мілілітрів
Куряче філе нарізаємо на шматочки середнього розміру, солимо і перчимо. Яйця збиваємо. Умочуємо шматочки курки спочатку в борошні і збитому яйці ... ... а потім в лимонному соці і подрібненому мигдалі (мигдаль можна дрібно нарубати ножем, можна подрібнити блендером). Мигдаль і курка повинні схопитися. Розігріваємо в сковороді олію і на повільному вогні обсмажуємо шматочки курки з кожного боку до готовності. Все! :)
Кількість порцій: 3-4