- Кабачки (середнього розміру) - 2 Штуки
- Яйця - 2 Штуки
- Борошно - 4 Ст. ложки
- Рослинна олія - 50 мілілітрів
- Майонез - 2 Ст. ложки
- Сметана - 2 Ст. ложки
- Сир твердий - 150 Грам
- Часник - 2 зубчики
- Сіль, перець - - За смаком
- Зелень - - За смаком
Готуємо тісто: натираємо на дрібній тертці кабачки (миті і очищені від насіння і шкірки), додаємо яйця, борошно, сіль і перець. Добре перемішуємо, повинна вийти консистенція тесту. У невеликій сковороді розігріваємо вершкове масло і по черзі смажимо млинці з кабачків. Просто викладаємо десь півтори столових ложки, розрівнюємо по сковороді і обсмажуємо з обох сторін. Складаємо спечені кабачкові млинчики в стопку. Готуємо "крем", який буде скріплювати наші млинчики: змішуємо сметану з майонезом, додаємо видавлений часник і тертий сир. Змішуємо. За бажанням, в крем ще можна додати зелень. Тепер формуємо торт - кладемо млинець, на нього намазуємо крем, зверху млинець, крем, і так поки не закінчаться млинці. Зверху можна посипати свіжою зеленню. Смачного :)
Кількість порцій: 5-7