- Яйця - 7 Штук
- Борошно - 2 Кілограма
- Вершкове масло - 500 Грам
- Цукор - 700 Грам
- Сіль - 1 Щіпка
- Сухі дріжджі - 1 Ст. ложка
- Рослинна олія - 100 мілілітрів
- Ізюм білий - 300 Грам
- Ванілін - - За смаком
- Присипка - - За смаком (кольорова, кокосова стружка і т.д.)
Розтопити вершкове масло і влийте в теплу молоко, додати дріжджі, 5 яєць, стать кг. цукру, ванілін (щіпку), сіль і борошно. Замішуйте поки тісто не перестане прилипати до руки, після, додайте рослинне масло. Консистенція повинна бути еластичною і м'якою. Відставте тісто в тепле місце підніматися (воно має піднятися в три рази, це приблизно 2-3 години). Далі, додаємо кишмиш (промити і висушити) в тісто, підбиваємо і відставляємо ще піднятися. Потім ще разок підбиваємо і залишаємо ще трохи піднятися. Викладаємо тісто у форми (на 1/3) і даємо ще піднятися до країв. Не забувайте про те що треба ставити дріжджове тісто в тепле місце, без протягів. Помістіть в розігріту до 180 ° С і випікайте до готовності, перевіряйте лучинкой (або зубочисткою готовність). Коли паски готові дістаньте з формочок і остудіть. Зробіть глазур. 200 гр. цукру і збийте з білком двох яєць. Потім нанесіть на верхівки пасок і посипте будь-якими присипками.
Кількість порцій: 4-8